Kansızlık İçin Ne Yenmeli?
Kansızlık, genellikle yetersiz beslenme nedeniyle vücudun kan üretimi için gerekli mineralleri alamaması sonucu ortaya çıkar. Bazı hastalıklar (anemi, siroz, kanser) kırmızı kan hücresinin düşmesine yol açabilir. Bu nedenle kansızlığın altında yatan sebeplerin en kısa zamanda belirlenmesi gerekmektedir. Kansızlık nedeni ne olursa olsun, kanla taşınan oksijenin azlığı günlük hayatı etkileyen sorunlara neden olabilir.
Kansızlık İçin Hangi Besinler Tüketilmeli?
Kansızlığa iyi gelen yiyecekler, kansızlığın nedenine bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, kırmızı kan hücresi üretimini destekleyen demir, B12 vitamini ve folik asit bakımından zengin besinler önerilir. Demir, kanın yanı sıra oksijen taşımakla görevli hemoglobin proteininin üretilmesini sağlar. Hemoglobin seviyesi düştüğü zaman iştah kaybı, baş ağrısı, kabızlık, duygu dalgalanmaları ve konsantrasyon eksikliği görülebilir. Bu nedenle kansızlık için şu besinler önerilmektedir:
- Kuzu Ciğeri: 100 gram kuzu ciğeri, günlük demir ihtiyacının yaklaşık olarak yarısını karşılar. Aynı zamanda B12 vitamini bakımından da zengindir.
- Uskumru Balığı: 100 gram uskumru balığı, günlük B12 ihtiyacının üç katı kadar B12 vitamini içerir.
- Sığır Eti: B12, selenyum ve çinko bakımından zengin olan sığır etinin 100 gramı, günlük demir ihtiyacının %11'ini karşılar. Ayrıca B6, E vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor için iyi bir kaynaktır.
- Beyaz Peynir: B12 bakımından oldukça zengin olan beyaz peynirin 100 gramı, B12 ihtiyacının %28'ini karşılar. Ayrıca demir ihtiyacının da %4'ünü karşılar.
- Yumurta: Bir adet orta boy yumurta, günlük demir ihtiyacının %5'ini ve B12 vitamininin %11'ini karşılar. Ancak kolesterol bakımından zengin olması olumsuz bir yanıdır.
- Brokoli: Tam bir besin deposu olan brokoli, fosfor, selenyum, kalsiyum, magnezyum, tiamin, riboflavin, A, C, K ve B6 vitaminlerini içerir. 100 gram brokoli, günlük demir ihtiyacının %4'ünü karşılar.
Diğer Kansızlık İçin Önerilen Besinler
Kansızlığa iyi gelecek diğer besinler arasında şunlar da bulunmaktadır: - Yağsız yoğurt
- Yağsız süt
- Karalahana
- İstiridye
- Balık yumurtası
- Balık yağı
- Soya fasulyesi
- Fasulye
- Mercimek
- Nohut
- Enginar
- Kimyon
- Kușkonmaz
- Kekik
- Fesleğen
- Karabiber
- Brüksel lahanası
- Dereotu
- Domates
- Maydanoz
- Çilek
- Greyfurt
- Yaban mersini
- Keten tohumu
- Keçi boynuzu pekmezi
Farklı vitaminleri ve mineralleri aldığımızdan emin olmak için farklı renklerde meyve ve sebzeler tüketilmelidir. |
.jpg "Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi")
Kansizlik icin hangi besinleri tuketmeliyim? Kuzu cigeri ve uskumru baligi gibi yiyeceklerin kansizliga iyi geldigini duydum ama bunlarin yaninda baska neler yemeliyim? Ayrica farkli renklerde meyve ve sebzeler tuketmek gercekten faydali mi?
Cevap yazMerhaba Sohbet,
Kansızlık için demir açısından zengin yiyecekler tüketmek çok önemlidir. Kuzu ciğeri ve uskumru balığı gibi besinler gerçekten faydalıdır. Bunların yanı sıra, kırmızı et, tavuk, hindi, balık, yumurta, ıspanak, pazı, brokoli, mercimek, nohut ve fasulye gibi gıdalar da demir açısından zengindir. C vitamini, demirin emilimini artırdığı için, portakal, mandalina, çilek, kivi, biber ve domates gibi C vitamini içeren besinleri de diyetinize ekleyebilirsiniz.
Farklı renklerde meyve ve sebzeler tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri almasını sağlar. Bu nedenle, renkli bir diyet sağlıklı bir yaşam için faydalıdır. Her renk farklı bir besin öğesi ve antioksidan içerir, bu yüzden mümkün olduğunca çeşitli renklerde meyve ve sebze tüketmeye özen göstermenizi tavsiye ederim.
Sağlıklı günler dilerim!